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川贝炖雪梨是一道很有名的药膳，也是大家很青睐的一道甜点食物。川贝能够止咳化痰，梨子能够促进消化，二者食材搭配在一起效果就更佳了。很多人都喜欢吃川贝炖雪梨，但是却不了解川贝炖雪梨的功效，那么下面就来了解一下川贝炖雪梨的功效吧。
1.梨子味甘，味甘在中药指有滋补功效。入肺经，就是说这些物质对肺的作用较强。梨子味甘性凉，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡罗卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，非常适合秋季食用。《本草纲目》记述，梨者，利也，其性下滑流畅。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、祛毒。现代科学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。所以对急性气管炎和呼吸道感染的患者有的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨还有降低血压和养阴清热的效果，因此高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2.川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的功效。川贝母不但具有较好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味医治久咳痰喘的良药。
3.川贝炖雪梨的重要功效是润肺去燥，能有效的治感冒和咳嗽等症状。
以上便是关于川贝炖雪梨的功效是什么的基本介绍了。
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