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1、鸡柳的腌copy制料有盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清，下面是具体做法：准备材料：鸡胸肉300克，油200克，盐5克，胡椒粉3克，料酒5毫升，鸡蛋2个，面包糠50克，面粉50克，玉米淀粉2茶匙将鸡胸肉洗净切成手指粗的鸡柳条。
2、2、鸡柳中放入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清。
3、3、将所有调味品搅拌上劲，腌制15分钟。
4、4、腌制的过程中，将蛋液、面粉、面包糠准备好。
5、5、将腌制好的鸡柳按照面粉-蛋液-面包糠的顺序依次蘸裹均匀即可。
6、6、裹好的鸡柳就可以下锅油炸了。
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