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@吉林人,听说你想吃肉夹馍、水盆羊肉、岐山臊子面、大西北羊肉串,但没时间去陕西?其实,你大可以坐上一辆开往梅河口的大巴车,循着油泼辣子味儿,找到位于东北不夜城内的陕西街逛吃逛吃逛吃……
陕西街,名字很“陕西”,商家更“陕西”。这里经营陕西美食的商家们,就是地地道道的陕西人。是因为做得好吃,才被咱们东北不夜城的招商团队请到梅河口。
东北不夜城招商管理运营负责人王志勇告诉记者,为了把真正的陕西味道带回梅河口,东北不夜城的招商团队先后去到陕西多地考察选品。要实地看商家在陕西本地经营小吃店的人流量、客单价,还要亲自试吃、品鉴,大海捞针般确定了目前陕西街这几户商家。
为了说服这些商户放下本地蒸蒸日上的生意前往梅河口,招商团队还为商家们提供了往返机票、梅河本地的食宿保障,以及经营场地等支持。
徜徉陕西街,眼睛忙,鼻子也忙。长110米、宽14米的陕西美食街采取陕西特色元素设计,融入传统国风,搭配网红灯光亮化,形成陕西风格明显的美食街区。移步换景时,香味随之发生变化:一会是腊汁肉夹馍的馍香肉香,一会儿是油泼辣子的椒香,一会是鲜牛奶发酵陕西老酸奶的奶香……
王志勇告诉我们,目前,大西北羊肉串最受游客欢迎,多次位居街区销售榜首位置。截至目前,今年陕西街营业额达144.3万元。
东北不夜城商业管理有限公司综合部部长李博告诉记者,接下来,东北不夜城管理团队将持续提升街区美食品质,结合游客旺季节点开展泼水节、摸鱼节、火把节等全市范围的大型活动和街区常规节庆活动,继续从不同视角、不同领域带来新的开发模式和项目。
动心没,铁汁?买票出发吧?
作者:吉林日报全媒体记者 陶连飞 文/图
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